精彩节选
大丈夫能屈能伸,办正事要紧,哪有功夫吵架?
“这路下雨下的还挺滑,陈奇你小心一点啊!衣服脏了没人给你洗。”他喊了一声然后把手搭在沈星的胳膊上。
“不好走,我得扶着你,这要摔个腚墩儿太影响我形象了。”
沈星就爱听他碎碎念,给他当好拐杖。
下雨天酒楼里吃饭的人很少,花嬴特意让陈奇今去探探风,看有没有一个红脸大汉在这里。
得知上次的大冤种不在,花嬴拎着裙子进来了。
店小二一下子认出他们,“二位姑娘今天怎么有空过来?快请坐。”
美人谁都爱看,何况还是来照顾他们生意的。
花嬴捏着嗓子笑微微的对他说:“小二哥今天不忙啊,上次来看咱们这挺火爆的,给你忙乎的呦,辛苦了哈。”
店小二感动的呦,在这干了三年了还没有一个人关心他辛不辛苦累不累。
“多谢姑娘关心,店主是我姨夫,也算自家买卖,几位今天想吃什么我马上让厨房去做。”他勤快的又把花嬴他们这张桌子擦了擦。
“让我我兄长点吧,他会吃,但嘴有点刁。”花嬴立马给陈奇派了任务。
店小二看了一眼黑小子陈奇,“客官想尝尝咱们店的哪道菜?”
“肉菜吧,鸡鸭鱼就往上上。”他倒是不客气,因为花嬴跟他说了,就让他帮忙写的菜谱能换好多银子。
不光这个,他还说哪天要去铁匠铺卖烧烤炉子的图纸,到时候他们把摊儿往铁匠铺旁边儿一支,小串儿这么一烤,路过的一人分一串,烧烤炉子都能卖飞了。那财源滚滚的。
所以他就挑好的点。小二答应一声下去了。
菜品陆续上齐,陈奇夹起这个尝一口皱皱眉,咬了一口那个撇撇嘴,最后小二实在看不下去了来到他跟前,哈腰问道:
“敢问客官,是不是哪道菜不合您的口味啊?”
陈奇一副大马金刀的样子,“别看我才二十岁,我可是走过南闯过北的,吃过的酒楼没有二百也得一百大多。今天尝了你这菜……”他撇着嘴摇了摇头。
小二心里还说这人都二十岁了居然一点都看不出来,黑是挺黑,但长的少兴。
“哦哦,那是您见识广,哪道菜做法不对您给指点指点。”他态度倒是谦虚的很。
“需要指点的可多了,按理说你们店的位置这么好,那些做大买卖的都会路过此地,要是菜做的好吃了,那客人还不乌泱乌泱的。他来回到这就得进来解解馋啊。”
店小二听他这么一说,再通过观察“兄妹三人”的穿着和举止,不难看出是大户人家的公子和小姐。
“我这就去跟姨夫说一声,三位稍等。”
陈奇趁他去楼下的功夫赶紧炫了个猪爪子,“这么好吃你还让我挑毛病,一会儿不会露馅吧?”
“不会,到时候你就说动他,把带来的菜谱让他们试着做一道,保管他买下方子。”花嬴夹起一块排骨气定神闲的说。
我一个现代人经常吃都馋的东西,你们古代人怎么可能忍得住?
一盏茶不到的功夫,就见刚才的小二哥领着一位四十多岁的男子上了楼。
老板徐福快速将三人打量一番。然后立马露出笑容过来打招呼。
“三位贵客吃的可还顺口?”
陈奇余光看到他上楼梯的时候赶紧擦了擦嘴上的油光。
“哦,老板来啦,我吃的店太多,这种的鸡鸭鱼肉做法太过普通,然后觉得咱们这店里也不能总是这老几样是不?咱得有新菜品,就是那种外地的美食才能让南来北往的买卖人吃到家乡菜,自然对咱们这店念念不忘,你说是吧?”
陈奇把花嬴教给他的话复述一遍,老板看了他们一会儿感兴趣了。
“小老弟可有秘方?”
“秘方嘛,也是吃的多了就有了印象,我倒是能写的出来。”说完还不忘看一眼花嬴。
花嬴不禁一愣随即点了点头,他懂了,如果直接掏出写好的菜谱,老板就会觉得他们是计划好的,估计不会给太多。
但现场唠到这了提出自己有秘方,老板才会信,给钱时自然也心甘情愿。
“那能否让老夫见识一二?”
“没问题,哎呀说到这我还真馋重庆那边的火锅了,这样的天气吃上一顿美味的火锅自然是快活的很啊。”陈奇已经一副垂涎欲滴的模样了。
老板便热情的把他们迎到厨房。
“你这样,我家小妹曾经听我说火锅好吃,就照我说的做了一遍,这次还是让他来给大家做一份尝尝。”
陈奇哪会做啊?直接把花嬴推前边来了。
花嬴会意,“哦,你说的那个火锅我记得怎么做,不过需要老板提供一下食材。”
老板听他说完还是迟疑了一下,花嬴就笑了,“老板放心,如果我做出来的不好吃,那这些食材的银子都算我们身上,但是我做的时候你们可不能偷看哦。”
老板表情立马放松了下来,吩咐下去把花嬴需要的东西都备齐就站在外面跟陈奇聊天。
沈星主动留下来跟着打打下手。因为厨房里没有小铜锅,只能用大锅。
花嬴先把干辣椒剁碎,紧接着把牛油熬开,放入小葱香菜大蒜瓣然后充分的翻炒,把香味儿都融入到牛油里。
捞出香料倒入之前剁好的辣椒姜末,再倒入青红花椒大料,一勺酱,因为这里没有豆瓣酱。继续搅拌均匀直到完全融合,接着加了糖让辣味更柔和一些,最后放入盐进行调味。至于其他的香料在这里很难找到,不过这已经很香了。
老板就在门外自然闻到了,心里暗道:“好香啊,看来这三人没骗我。”
花嬴手脚麻利的捞出锅里的香料,开始放入牛肉,虾,牛肚,这是他的最爱,还有沈星刚刚切好的藕片,土豆片。又放入粉条,豆腐,接下来就是各种青菜。
这边煮着,他那边又把蘸料准备出来,蒜泥加香菜加小红辣椒加花生碎加芝麻酱加醋加酱。
就凑合着用吧,跟现代没法比,什么生抽蚝油上哪整去。
他把煮好的东西都盛到一个大盆里。刚准备好就朝外边喊了陈奇,陈奇一听这是做好了,开门把老板让了进入。
老板徐福一看大盆里红的红绿的绿白的白味道确实挺香,就有了想要尝一尝的欲望。
花嬴用袖子擦了擦额头上的汗,“老板,这就是火锅,他正宗的吃法其实是用一个小铜锅底下放上碳边煮边吃的,奈何咱们这没有,这大锅又不方便只能煮好捞出来吃了。您可以尝一尝。”
花嬴给他夹了一碗告诉他就着蘸料就可以吃了。
徐福虽然觉得新奇但是还是被香味吸引着尝了尝。
来一片牛肉,嗯,滑嫩鲜香,再吃一口毛肚儿,劲道美味麻麻辣辣口感出奇的好。他平时也爱吃辣,但是这个辣却带着浓浓的香。
细品之下有葱的香味,香菜的香味,青红花椒的清香,蘸着花嬴给他的小料,解腻又提鲜。他已经欲罢不能了。
花嬴并未着急,他看得出来这位已经吃上瘾了,陈奇看他又去夹了一碗忍不住蹲他跟前,“怎么样?这个……火锅好不好吃?”
徐福赶紧放下碗筷,“你瞅瞅我,一见到美味就忘了贵客了,哎呀这火锅好吃,刚吃了一碗我心情都变好了。几位也吃,咱们边吃边聊。”
喊了小二拿进来两条长凳,四个人围着锅台就吃起了热腾腾的火锅。
徐福想起正事,“贵客,咱们相遇也是有缘分,几位也知道我是做这个买卖的,就需要各种美食以维持生计,不知能否把这火锅的方子卖给我?也当帮帮我了。”
陈奇一听乌黑的眼睛亮晶晶的看着花嬴,意思是成了。
花嬴笑了,“承蒙徐老板看得起,我哥没别的爱好就爱吃,要说好吃的方子没有二十也有十八九个,有了它们何愁你这楚香楼不火过街里的其他酒楼?”
徐福一听赶紧接过他画的大饼,“哎呀,那我真是遇到贵人了呀,有好方子您只管说,我徐某人都要了。价钱贵人随便开。”
要说做大买卖的都不能小气了,你一小气人家拿着方子去卖给了别家,他岂不亏死了。
“我们兄妹三人也愿跟徐老板交个朋友,以后没准跟您打听点商机,咱们有钱一起赚嘛是不是?哥,菜谱是你记来的,值多少你说吧。”花嬴一转头把陈奇拽出来了。
陈奇“……这啥人呢?交朋友你交,到要钱了让我来要,这是人办的事儿?”
“啊,这是我去南方的时候淘弄着的,食材还可以更丰富但是都不贵啊,总之吃过的人一定会再想吃,你宣传的时候价位可以定的高一点是吧,这秘方嘛,就给十两银子好了。”
陈奇咬牙说了出来,心想宁可要跑不能要少,就十两了。
没想到徐福奔儿都没打,“哎呀,多谢老弟拿我当兄弟,十两就十两哈哈,那今天这顿就当老大哥请了,我这就去取银子,麻烦老弟把秘方写给我哈。”
他乐颠儿的下楼走了。
陈奇傻眼了,完了要少了,这只正是要少了呀。
花嬴一看就知道陈奇有可能让他白忙乎了,抓住沈星的胳膊问他,“十两银子能买到什么?很少吗?”
“不少,够我们十多口人半年的米面钱了。”沈星垂眼看他紧张的小样还怪招人稀罕的。
“艾玛,吓死我了,我还以为跟我们那的十块钱似的呢。你这傻子为什么不多要一些?你看他价都没还!”他气呼呼的质问陈奇。
此刻奇哥比他都后悔,“谁知道你那配方那么值钱啊?再说你自己怎么不要价?”谁让你做好人让我做坏人。
“大哥,我对咱们这的钱没有概念啊,一两银子合多少人民币我上哪知道去?白指望你了哼!”花嬴心想该着徐老板捡到便宜。好在菜谱他还有,下次加价就好了。但是恶人还让陈奇做。
“一个菜谱够大家吃半年很厉害了,不要舍不得。”沈星小声劝他俩。
两只斗鸡一样的人相视一眼放下了炸毛。
“一会儿现写可还记得?”花嬴问陈奇。
“哼哼,本人不才就记性好,保管一字不落。”此刻的陈奇无比得瑟。
花嬴虽然不是好眼神儿瞅他,但是心里的佩服是真的。
“就这样的居然比他写字漂亮还比他记性好。果然现代人是输给了当下的生态环境和气候,不说别的,就吃的米喝的水差的就不是一星半点,还好自己穿越过来了。”他还真把自己安慰的挺好。
陈奇揣着十两银子心情好了一点,“回去就说我把价钱抬这么高的。不然下次不跟你来。”他本意是气气花嬴。
花嬴倒无所谓,“我给徐老板画了铜火锅的草图,接下来咱们去铁匠铺,你要是再敢把价位定那么低,我上山换别的人下来。”
陈奇瞪了他一眼转过头嘴里开始嘀嘀咕咕。
他一共画了两张,一张给徐福算是送个人情,第二张要让铁匠照做,到时候卖给徐老板,最主要的是他需要一个烧烤炉子,啊,馋死美味的烤串了。
二道贩子挣得又不多,他干脆下次派冯家兄弟下山摆摊卖烧烤,等城里人知道怎么用了,直接卖炉子,一下子就成有钱人了。
跟徐福约定的是半个月后火锅卖的好,就再卖给他两个秘方,为什么不一下子都给他,一是物以稀为贵,二是这样徐福老板才会拿他们当回事儿,那咋地,财神。
几人打听完城里最大的铁匠铺,一刻钟不到就进院了。
铺子里生意还挺好,叮叮当当此起彼伏。
正对着门口的一个男子看见他们,不禁带着疑惑走了出来,“几位这是?”
陈奇作为他俩的“哥哥”自然出来说话,“师傅忙着呐,我有东西想让你们帮忙打出来。”
男子赤着膊,宽阔的臂膀傲人的胸肌,花嬴暗叹不愧是铁匠,这伟岸的身躯。
沈星看他一双眼睛从上到下这个打量不由得越来越气。
握着他的手不禁用力,花嬴疼的眉头一皱看向旁边的醋精山大王。
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